Domaine des Lambrays
Le Domaine des Lambrays, situé à Morey Saint-Denis en Côte de Nuits, bénéficie d'une situation exceptionnelle. Trois "climats" géologiques donnent naissance à des vins fins sur le haut du domaine ou puissants et charpentés sur le bas, et c'est l'assemblage de ces deux caractères qui donne naissance à un Grand Cru unique tant par l'harmonie qui s'en dégage que par sa remarquable aptitude au vieillissement: le Clos des Lambrays. Ici, le respect du terroir est total, et les vieux ceps de ce vignoble ancien, puisque mention en est faite dès 1365 dans les titres de l'Abbaye de Cîteaux, font l'objet d'un soin tout particulier, sous l'œil attentif du régisseur Thierry Brouin, en place depuis 1979. C'est donc tout sauf un hasard si le groupe LVMH, déjà propriétaire de Cheval-Blanc en Saint-Emilion et Yquem en Sauternes, a jeté son dévolu sur le domaine, racheté à prix d'or en avril 2014. C'est aussi pour les amateurs l'assurance du maintien au plus haut niveau de ce Clos mythique, mais dont les prix, au regard de l'investissement consenti, ne manqueront pas d'augmenter de manière sensible.
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Rouge