Châteauneuf-du-Pape
2009
,
Château de Beaucastel
80%
roussanne
15% grenache blanc
Environ 7 hectares de vignes de différentes générations (40 ans en moyenne pour la roussanne), cultivés en bio depuis des décennies
Sol de molasse marine du miocène, recouvert par un diluvium alpin. Terroir unique de galets roulés, héritage du Rhône, situé à la pointe nord de l'appellation
Environ 20 000 bouteilles par an
Vinification des cépages séparément, puis vieillissement pendant un an, en cuves pour 70% du vin, en barriques de chêne pour les 30 % restants
Garde de 2 à 15 ans
15% grenache blanc
Environ 7 hectares de vignes de différentes générations (40 ans en moyenne pour la roussanne), cultivés en bio depuis des décennies
Sol de molasse marine du miocène, recouvert par un diluvium alpin. Terroir unique de galets roulés, héritage du Rhône, situé à la pointe nord de l'appellation
Environ 20 000 bouteilles par an
Vinification des cépages séparément, puis vieillissement pendant un an, en cuves pour 70% du vin, en barriques de chêne pour les 30 % restants
Garde de 2 à 15 ans
Les 20% de cépages divers (clairette, picardan, bourboulenc...), assemblés aux Roussanne qui façonnent le Château de Beaucastel blanc, font de ce vin une des plus belles réussites de l'appellation, année après année. Vin gras et harmonieux, il présente une incroyable palette aromatique tout en conservant une vraie fraîcheur saline. Du grand art, expression d'un savoir faire unique, cultivé de génération en génération par la Famille Perrin, selon une philosophie respectueuse de la nature: agriculture biologique depuis les années 1950, biodynamie depuis 1974...
Le millésime 2009, bénéficiant d'une météorologie particulièrement solaire, a engendré un vin riche et puissant. Cependant, on retrouve immédiatement la minéralité au nez, accompagnée de saveurs de fleurs blanches et de miel. La bouche est ronde et ample, sur les fruits jaunes (pêche, abricot) puis des notes de caramel au beurre salé. La finale est souple, longue et très harmonieuse. Vin d'esthète, à apprécier sur au moins une décennie!
Le millésime 2009, bénéficiant d'une météorologie particulièrement solaire, a engendré un vin riche et puissant. Cependant, on retrouve immédiatement la minéralité au nez, accompagnée de saveurs de fleurs blanches et de miel. La bouche est ronde et ample, sur les fruits jaunes (pêche, abricot) puis des notes de caramel au beurre salé. La finale est souple, longue et très harmonieuse. Vin d'esthète, à apprécier sur au moins une décennie!
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