Collioure
2012
"Côté Mer"
,
Domaine de la Rectorie
40%
grenache
30%
carignan
30%
syrah
Parcelles les plus proches de la mer, où le grenache domine, complété par la syrah et le carignan
Sol pauvre de schiste, climat modéré par la mer
Un peu plus de 20 000 bouteilles par an
Elevage de 18 mois en barriques (principalement) et foudres de chêne
2 à 8 ans
Comme son nom l'indique, "Côté Mer" rassemble les parcelles les plus proches de la Méditerranée. Cet assemblage de micro-terroirs, où la pauvreté des sols apporte beaucoup de minéralité, permet la création d'un vin velouté et charnu à apprécier dès ses premières années.
Ce 2012 propose une matière sérieuse, fraîche et élégante, et nous offre un bouquet extraordinaire de fruits noirs et de vanille. A déguster dès à présent en jeunesse, ou à laisser évoluer quelques années. Une symphonie de fruits!
Référence disponible dans le cadre de notre formule de
caves sur mesure Classique
Proposé aux clients Elite. Formule Elite accessible à
partir de: 3000 euros de vins, ou 300 euros de vins par mois sur
un an, ou 150 euros par mois sur deux ans. En savoir plus.
Vin Classique
Proposé aux clients Elite, Premium et Classique. Formule
Classique accessible à partir de: 1000 euros de vins, ou 100
euros de vins par mois sur un an, ou 50 euros par mois sur deux
ans. En savoir plus.
Vin Premium
Proposé aux clients Elite et Premium. Formule Premium
accessible à partir de: 2000 euros de vins, ou 200 euros de vins
par mois sur un an, ou 100 euros par mois sur deux ans. En savoir plus.