Beaune 1er Cru 2016 "Les Marconnets" , Maison Bouchard Aîné et Fils
100% pinot noir

Terroir à dominante argilo-calcaire

Vinification sous bois puis élevage en fûts de chêne, dont 35% neufs, pendant 10 mois

Garde de 3 à 15 ans
Cette appellation villages, une des plus grandes de la Côte de Beaune, s'étend sur 410 hectares dont 317 sont classés en 1er Cru. Dominant la ville de Beaune à son extrême Nord, juste au dessus de la parcelle du Clos du Roi, le climat des « Marconnets » (origine du mot germanique Marconnans) couvre un peu plus de 9 hectares. Aujourd'hui, les ouvrages s'accordent à dire que le climat tire son nom de la source qui jadis passait alentours et dont il est question dans plusieurs registres d'époque. Le terme est d'aillleurs dérivé de l'ancien français "marc" signifiant marais.

En 2016, après des mois difficiles, ce sont au final des raisins d’une très belle qualité qui ont été récoltés. Et si les secteurs touchés par la grêle et le gel ont peu ou pas donné de récolte, les secteurs épargnés ont offert de beaux rendements. Le potentiel qualitatif de ce millésime s’est très vite confirmé pendant les vinifications. De l’équilibre, de la structure, beaucoup de fraicheur et de finesse seront la signature de ce millésime né dans la douleur. Sur ce magnifique 1er Cru "Les Marconnets" cuvée, on retrouve une robe rouge grenat, un nez légèrement boisé, avec quelques notes poivrées, une très belle texture en bouche sur une structure délicate et des tanins soyeux.
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