IGP Côtes Catalanes
2017
"La Foun"
,
Domaine Gauby
100%
carignan
Vieilles vignes de carignan préphylloxériques
Sols de marnes schisteuses et calcaires
Quelques milliers de bouteilles par an
Elevage en foudres et barriques pendant 30 mois
5 à 30 ans
Vieilles vignes de carignan préphylloxériques
Sols de marnes schisteuses et calcaires
Quelques milliers de bouteilles par an
Elevage en foudres et barriques pendant 30 mois
5 à 30 ans
"La Foun" est issue de la décision du Domaine, à compter du millésime 2009, d'isoler des parcelles de vieilles vignes au terroir très caractéristique. Est né ici une sélection renversante de carignan préphylloxérique.
Cinquième millésime de cette récente cuvée, 2011 confirme le potentiel exceptionnel de ces très vieilles vignes de carignan sur le terroir si particulier de Calce. Plénitude et dimension vibratoire hors du commun!
Cinquième millésime de cette récente cuvée, 2011 confirme le potentiel exceptionnel de ces très vieilles vignes de carignan sur le terroir si particulier de Calce. Plénitude et dimension vibratoire hors du commun!
Référence disponible dans le cadre de notre formule de
caves sur mesure Elite
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