Hautes-Côtes de Beaune
2011
,
Château de Mercey
100%
chardonnay
6,9 hectares
Vignes palissées en lyre (technique permettant d’augmenter l’ensoleillement dans le rang et de favoriser ainsi une meilleure maturité des raisins, avec un état sanitaire irréprochable)
Garde de 3 à 7 ans.
6,9 hectares
Vignes palissées en lyre (technique permettant d’augmenter l’ensoleillement dans le rang et de favoriser ainsi une meilleure maturité des raisins, avec un état sanitaire irréprochable)
Garde de 3 à 7 ans.
La plus grande partie des vins du domaine est produite en appellation Hautes-Côtes de Beaune (22 hectares sur les 38 en rouge, et près de 7 hectares sur les 10 en blanc.
Cuvée très agréable à ce stade. Robe or pâle, nez de fruits blancs et d'agrumes, bouche ample et généreuse, sur un joli gras et un fruit subtilement toasté.
Cuvée très agréable à ce stade. Robe or pâle, nez de fruits blancs et d'agrumes, bouche ample et généreuse, sur un joli gras et un fruit subtilement toasté.
Référence disponible dans le cadre de notre formule de
caves sur mesure Classique
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