Saint-Chinian 2014 "Terres Blanches" , Domaine Borie La Vitarèle
50% grenache
45% syrah
5% mourvèdre
Vignes de 10 à 30 ans
Sols caractéristiques des causses arides, entourés de garrigues et de pinèdes

45000 bouteilles par an

Elevage en cuves béton, pendant 8 à 12 mois

Garde sur au moins 10 ans.
La cuvée "Terres blanches" est la cuvé principale du domaine en Saint-Chinian. C'est un vin élégant à souhait, parfaitement équilibré et s'exprimant sur un registre fruité et épicé. Ici point d'élevage dominateur, l'expression du terroir et la fraîcheur sont les maîtres mots!

Ce 2014 est le premier millésime réalisé sous la houlette de Cathy Izarn, après le décès de son mari en début d'année. Dans la continuité des productions antérieures, Borie La Vitarèle nous livre une cuvée authentique et de toute beauté, à apprécier sur encore plusieurs années, pour accompagner une cuisine méditerranéenne, épicée ou des viandes en sauce.
Référence disponible dans le cadre de notre formule de caves sur mesure Classique