Morgon 2015 "Les Sybarites" , Château de Pizay
100% gamay



Elevage de 12 mois en barriques

Garde de 2 à 8 ans
De toutes les cuvées de Morgon du domaine, "Les Sybarites" est la seule à bénéficier d'un élevage sous-bois, ce qui lui donne un caractère assez différent.

Ce 2015 présente une robe rubis intense, avec des reflets grenat, et une belle brillance. Le nez s'ouvre facilement, avec des notes de fruits rouges prolongées par des senteurs de sous-bois. L'attaque en bouche est ferme, concentrée et fruitée, et le vin offre une chair dense, avec des tanins marqués. Belle longueur en finale, avec des notes épicées. Très bon potentiel de garde pour l'appellation.
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