Moulin-à-Vent
2015
"Les Vignes du Tremblay"
,
Domaine Paul Janin et Fils
100%
gamay
6,5 hectares de vignes de 25 à 100 ans, issues des différentes parcelles
Lieux-dits "Champ de Cour", "Burdelines", "Brusselions", "Greneriers", "Perelles", "Aux Caves". Sols sablo-limoneux et argilo-limoneux-sablonneux
17000 bouteilles par an
Elevage en foudres de chêne pendant 8 mois
Garde de 2 à 7 ans
6,5 hectares de vignes de 25 à 100 ans, issues des différentes parcelles
Lieux-dits "Champ de Cour", "Burdelines", "Brusselions", "Greneriers", "Perelles", "Aux Caves". Sols sablo-limoneux et argilo-limoneux-sablonneux
17000 bouteilles par an
Elevage en foudres de chêne pendant 8 mois
Garde de 2 à 7 ans
Cuvée au style fin et racé, le "Domaine des Vignes du Tremblay" est une très belle introduction aux grandes cuvées du Domaine Paul Janin et Fils, tels le "Clos du Tremblay" ou les "Vieilles Vignes des Greneriers". Le même soin (vendange et tri manuels...) et le même savoir-faire, pour notre plus grand bonheur.
Ce 2015 est un Moulin-à-Vent superbe, qui s'exprimera pleinement d'ici un an: une belle trame fruitée, tout en équilibre.
Ce 2015 est un Moulin-à-Vent superbe, qui s'exprimera pleinement d'ici un an: une belle trame fruitée, tout en équilibre.
Référence disponible dans le cadre de notre formule de
caves sur mesure Classique
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