Domaine de l'Ancienne Cure
"Exprimer le terroir à travers les raisins, afin d'obtenir les vins les plus authentiques", telle est la volonté de Christian Roche. Cinquième génération à cultiver la vigne, il hérité d’une partie de cette propriété du Bergeracois en 1984, puis cinq ans plus tard décide d’aménager un chai de vinification afin de devenir vigneron indépendant. Après quelques années, dans le souci constant d’élaborer de meilleurs vins et constatant que des pratiques culturales conventionnelles appauvrissaient les sols et la qualité de ces vins, il revient aux fondamentaux : le respect de la terre et de la plante, la conversion de l'ensemble de la propriété en Agriculture Biologique étant l'aboutissement de ce processus.
En moelleux, blancs secs comme en rouge, la gamme est aujourd'hui irréprochable et force l'admiration.
Références disponibles dans le cadre de nos formules de caves sur mesure:
Rouge
Blanc