Savennières
2016
"Chamboureau"
,
Domaine FL
100%
chenin
Vignes de 20 ans d'âge moyen
Terroirs de schiste
33000 bouteilles par an
Elevage sur lies totales pendant 10 mois puis en cuves bois pendant 6 à 7 mois
Vignes de 20 ans d'âge moyen
Terroirs de schiste
33000 bouteilles par an
Elevage sur lies totales pendant 10 mois puis en cuves bois pendant 6 à 7 mois
Ce Savennières, qui porte le nom de l'ancien Château de Chamboureau racheté par Philippe Fournier est une très belle expression du cépage chenin, qui règne en blanc sur l'Anjou et le Saumurois. Belle cuvée de garde, pour une cuisine élaborée.
Ce millésime 2016 s'appréciera pleinement dans un ou deux ans: robe jaune citron aux reflets verts dorés, nez minéral, avec des notes de schiste, de citron mûr et de fruits exotiques. L'attaque est puissante et la finale, longue et minérale, dévoile là encore de jolies notes exotiques, caractéristiques de ce millésime d'exception. A carafer de préférence.
Ce millésime 2016 s'appréciera pleinement dans un ou deux ans: robe jaune citron aux reflets verts dorés, nez minéral, avec des notes de schiste, de citron mûr et de fruits exotiques. L'attaque est puissante et la finale, longue et minérale, dévoile là encore de jolies notes exotiques, caractéristiques de ce millésime d'exception. A carafer de préférence.
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caves sur mesure Classique
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