Pauillac 2013 , Château Pontet-Canet
65% cabernet-sauvignon
30% merlot
4% cabernet franc
1% petit verdot
81 hectares de vignes
Croupe de graves garonnaises, sur sol calcaire

Plus de 100 000 bouteilles par an

Elevage de 16 mois en barriques de chêne, dont 60 % neuves

Garde de 3 à 15 ans ans
Les 80 hectares du vignoble de Pontet-Canet voient la prééminence du cépage cabernet sauvignon, signature bien connue des grands vins de Pauillac. Ce cépage exigeant et difficile est parfaitement adapté aux conditions climatiques et géologiques de Pauillac. Il donne des vins charpentés, structurés, aptes à une longue garde, réputés pour leur finesse et leur élégance. Selon la tradition médocaine, il est assemblé au merlot et au cabernet franc, qui apportent une touche nécessaire de souplesse et de charme. Dans certains millésimes, le petit verdot ajoute une pointe de complexité à cet assemblage, faisant de Pontet-Canet un cru à la personnalité unique.

Le 2013 est un vin aérien, dominé par le fruit. C'est une matière gracile, délicate, bien loin des vins extraits qui saturent le paysage bordelais. Une finesse rare, à apprécier sur une quinzaine d'années. Noté 17/20 par la RVF.
Référence disponible dans le cadre de notre formule de caves sur mesure Premium