Le célèbre Côte-Rôtie "La Mouline" produit par le Château d'Ampuis est un vin tout à fait exceptionnel. D'abord par son écrin, situé sur la Côte blonde, qui se distingue par une forme caractéristique d'amphithéâtre romain. Ensuite par sa composition: mettant à profit avec beaucoup de réussite l'ajout de viognier à la syrah (autorisé à hauteur de 20% maximum pour l'appellation, ce qui peut surprendre tant les Côte-Rôtie sont réputés pour leur couleur sombre!), la Maison Guigal nous livre l'expression la plus féminine de la célèbre trilogie "Landonne, Mouline, Turque" avec un vin d’une texture voluptueuse, au velouté soyeux mais intensément aromatique.

Le millésime 2006 nous offre ici une bouteille remarquable: robe rubis aux reflets vermillon, nez de petits fruits rouges et noirs, bouche souple, fine et concentrée. Du grand art!

Côte-Rôtie

2006

"La Mouline"