Châteauneuf-du-Pape
2014
"Tradition"
,
Château La Gardine
20%
clairette
20% grenache blanc
10% roussanne
10% bourboulenc
Vignes situées sur un terroir de calcaires à cailloux blancs de l'Urgonien
Plusieurs dizaines de milliers de bouteilles par an
Elevage mixte: 70% en cuves et 30% en fûts de chêne de 225l
Garde de 2 à 7 ans
20% grenache blanc
10% roussanne
10% bourboulenc
Vignes situées sur un terroir de calcaires à cailloux blancs de l'Urgonien
Plusieurs dizaines de milliers de bouteilles par an
Elevage mixte: 70% en cuves et 30% en fûts de chêne de 225l
Garde de 2 à 7 ans
Le Château de La Gardine "Tradition" blanc bénéficie de la grande minéralité des calcaires blancs de l'Urgonien, situés à l'Ouest du domaine. C'est un vin qui donne la part belle au fruit dans ses 3 premières année, avec ses trois cépages provençaux, tandis que le gras de la roussanne domine sa fin de vie, permettant des accords met/vin plus audacieux.
Ce 2014 est splendide. De couleur jaune pâle frangée de vert, il offre de vives notes florales avec des accents d'anis et de fenouil. La bouche est ronde et aromatique, avec une finale éclatante de fraîcheur. L'élevage discret permet au fruit de s'exprimer pleinement.
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