Costières de Nîmes
2017
"Prestige"
,
Château de Valcombe
60%
roussanne
30% grenache blanc
10% viognier
Vignes de 35 ans d'âge moyen, plantées sur de très fortes pentes
Sols de coteaux (pentes de 3 à 12%), exposés au sud
Fine couche de calcaire
Moins de 2000 bouteilles par an
5 à 7 mois en barriques, sur lie
A garder 5 à 8 ans
30% grenache blanc
10% viognier
Vignes de 35 ans d'âge moyen, plantées sur de très fortes pentes
Sols de coteaux (pentes de 3 à 12%), exposés au sud
Fine couche de calcaire
Moins de 2000 bouteilles par an
5 à 7 mois en barriques, sur lie
A garder 5 à 8 ans
Grande cuvée du domaine en blanc créée avec le millésime 2007, "Prestige" est produite en quantités confidentielles. Cet assemblage original de roussanne, grenache blanc et viognier, donne un vin blanc sec, gras et voluptueux. A découvrir.
Ce 2017 est tout particulièrement réussi. Comme à l'accoutumée, la cuvée présente une magnifique robe jaune or. Le nez puissant mêle les arômes de miel, de pain d'épices et les notes briochées. La bouche est riche, très suave, se combinent les parfums de fruits tropicaux et d'agrumes avec des notes légèrement beurrées. La finale est longue, marquée par une fraîcheur vanillée.
Ce 2017 est tout particulièrement réussi. Comme à l'accoutumée, la cuvée présente une magnifique robe jaune or. Le nez puissant mêle les arômes de miel, de pain d'épices et les notes briochées. La bouche est riche, très suave, se combinent les parfums de fruits tropicaux et d'agrumes avec des notes légèrement beurrées. La finale est longue, marquée par une fraîcheur vanillée.
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