Châteauneuf-du-Pape
2017
,
Château de Beaucastel
35%
mourvèdre
25% grenache
12% counoise
8% syrah
Près de 70 hectares de vignes de différentes générations, cultivés en bio depuis des décennies
Sol de molasse marine du miocène, recouvert par un diluvium alpin. Terroir unique de galets roulés, héritage du Rhône, situé à la pointe nord de l'appellation
Environ 200 000 bouteilles par an
Vinification des cépages séparément, puis vieillissement en foudres de chêne pendant un an
Garde de 5 à 30 ans
25% grenache
12% counoise
8% syrah
Près de 70 hectares de vignes de différentes générations, cultivés en bio depuis des décennies
Sol de molasse marine du miocène, recouvert par un diluvium alpin. Terroir unique de galets roulés, héritage du Rhône, situé à la pointe nord de l'appellation
Environ 200 000 bouteilles par an
Vinification des cépages séparément, puis vieillissement en foudres de chêne pendant un an
Garde de 5 à 30 ans
Les 10% de cépages divers (vaccarese, cinsault, counoise, muscardin, terret noir) assemblés aux classiques mourvèdre, grenache et syrah donnent au Château de Beaucastel rouge ce caractère unique, qui en fait un des meilleurs vins rouges méridionaux. Bénéficiant d'une incroyable palette aromatique et d'une prise de bois au juste niveau, ce vin dense et harmonieux est l'expression d'un savoir faire unique, cultivé de génération en génération par la Famille Perrin, selon une philosophie respectueuse de la nature: agriculture biologique depuis les années 1950, biodynamie depuis 1974...
Le millésime 2017 est tout particulièrement réussi sur Châteauneuf. C'est un vin profond et complexe, pourpre foncé, dominé par les fruits noirs et les épices, poivre notamment. La proportion de counoise (12%, soit la plus grande jamais utilisée) complète la palette aromatique de magnifiques senteurs florales. Un vin éclatant, dense (production en baisse de 40%) avec une finesse de tanins impressionnante, noté 95-97/100 par Wine advocate. Un futur très grand!
Le millésime 2017 est tout particulièrement réussi sur Châteauneuf. C'est un vin profond et complexe, pourpre foncé, dominé par les fruits noirs et les épices, poivre notamment. La proportion de counoise (12%, soit la plus grande jamais utilisée) complète la palette aromatique de magnifiques senteurs florales. Un vin éclatant, dense (production en baisse de 40%) avec une finesse de tanins impressionnante, noté 95-97/100 par Wine advocate. Un futur très grand!
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