Auxey-Duresses
2017
,
Maison Jean-Claude Boisset
100%
chardonnay
Vignes de 40 ans pour l'essentiel
Provenance principale: sol calcaire et crayeux; coteau en pente douce, orienté au Sud, sur la partie Ouest du village de Saint-Romain
Seulement1800 bouteilles par an
Elevage de 20 mois sans soutirage, ni bâtonnage (pour accentuer le caractère minéral du vin), 30% du vin en fûts neufs (bois d’origine française avec une chauffe très longue à basse température pour un boisé subtil et délicat)
Garde de 2 à 10 ans
Vignes de 40 ans pour l'essentiel
Provenance principale: sol calcaire et crayeux; coteau en pente douce, orienté au Sud, sur la partie Ouest du village de Saint-Romain
Seulement1800 bouteilles par an
Elevage de 20 mois sans soutirage, ni bâtonnage (pour accentuer le caractère minéral du vin), 30% du vin en fûts neufs (bois d’origine française avec une chauffe très longue à basse température pour un boisé subtil et délicat)
Garde de 2 à 10 ans
Auxey-Duresses, se rapproche en qualité de ses prestigieux voisins que sont Meursault, Chassagne et Puligny. Cette cuvée de la Maison Jean-Claude Boisset, provenant majoritairement du climat "Les Crais" en est la preuve: un vin généreux, racé, tout en fraîcheur et pourvu d'une belle matière. Avec un rapport qualité/prix des plus séduisants.
2017 fut un millésime difficile, nécessitant un tri rigoureux. Mais le résultat est là pour la Maison Boisset, tout particulièrement en blanc. Cet Auxey-Duresses nous livre une robe jaune pâle, brillante. Le nez vous séduira avec ses arômes de fleurs blanches, de citron, d'épices douces, associés à des notes minérales. Au palais, le vin ciselé et frais révèle une belle rondeur en finale. Superbe!
2017 fut un millésime difficile, nécessitant un tri rigoureux. Mais le résultat est là pour la Maison Boisset, tout particulièrement en blanc. Cet Auxey-Duresses nous livre une robe jaune pâle, brillante. Le nez vous séduira avec ses arômes de fleurs blanches, de citron, d'épices douces, associés à des notes minérales. Au palais, le vin ciselé et frais révèle une belle rondeur en finale. Superbe!
Référence disponible dans le cadre de notre formule de
caves sur mesure Premium
Merci de patienter