Côtes du Roussilon-Villages 2008 "La Muntada" , Domaine Gauby
45% grenache
45% carignan
5% mourvèdre
5% syrah
Très vieilles vignes de carignan (plus de 120 ans!) et de grenache (50 ans environ), complétées par des mourvèdre et syrah de 15 à 20 ans
Sols de marnes calcaires

Elevage en foudres et barriques pendant 30 mois

5 à 30 ans
"La Muntada" est un incroyable assemblage de vignes de tous âges, dépassant parfois les 120 ans (carignan) et de terroirs très particuliers (tel les marnes noires où croissent les syrah). En résulte, année après année, une cuvée d'une incroyable complexité aromatique, bâtie pour la garde. Un vin d'une régularité exemplaire au plus haut niveau: unique! Le millésime 2008 est une totale réussite en Languedoc-Roussillon. Le Domaine Gauby a une fois de plus tiré la quintessence de ses fabuleux terroirs. En rouge, c'est un carton plein: "La Roque" (pur grenache dont c'est le premier millésime) et la cuvée "Vieilles Vignes" sont notamment d'un niveau exemplaire. Mais "La Muntada" s'affirme tout simplement comme un des tous meilleurs vins de France, avec une matière, une profondeur et une fraîcheur exceptionnelle qui traverseront les âges. Cuvée notée 20/20 par la Revue du Vin de France!
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