Palette 2015 , Château Henri Bonnaud
Assemblage de mourvèdre, grenache et vieilles vignes de carignan
Sols d'éboulis argilo-calcaires dit "de Langesse" (calcaire lacustre de l'ère tertiaire)

Plusieurs milliers de bouteilles par an

Elevage en foudres et barriques de chêne pendant 18 mois

Garde de 3 à 10 ans
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Le Château Henri Bonnaud rouge est la cuvée classique du domaine. L'élevage est moins marqué que sur le "Quintessence" et donne la part belle au fruit et au terroir. Ce vin authentique et régulier est très représentatif de l'appellation Palette qui produit des cuvées aux arômes en général bien plus complexes que les propriétés des Coteaux d'Aix environnants. Un vin riche par ailleurs, aux tannins habituellement soyeux et élégants.

2015 est un millésime tout particulièrement réussi en Provence. L'élevage est parfaitement intégré aujourd'hui et le vin se porte à merveille...
Référence disponible dans le cadre de notre formule de caves sur mesure Classique
Palette
2015
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