Vouvray 2015 "Le Haut-Lieu" Première Trie , Domaine Huet
100% chenin

Argilo-calcaire très profond, sol lourd avec une dominante d’argile marron

Elevage en demi-muids

Le terroir du "Haut-Lieu" se distingue de "Mont" et du "Clos du Bourg" par ses argiles, qui confèrent aux vins qui en sont issus une rondeur et un fruité remarquable.

2015 est sublime. Pourtant, il s'agit d'un vin moelleux encore jeune, qui évolue avec grâce. Nez très aérien et aromatique sur le pollen, le jasmin et la verveine. Bouche de grande ampleur qui évoque les fruits cuits caramélisés.
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