Vouvray demi-sec 2016 "Le Haut-Lieu" , Domaine Huet
100% chenin
9 hectares de vieilles vignes de 40 ans
Couche argilo-calcaire très profonde, sol lourd avec une dominante d’argile brune

15 000 bouteilles par an

Elevage de 12 mois en fûts de chêne dont un tiers neuf

Garde de 3 à 20 ans
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Les moelleux issus du "Haut-Lieu" sont à plusieurs reprises entrés dans la légende des vins français, 1947, 1990, 1996... Situé à 800 mètres des caves de la proptiété, ce sol d’argile brune profond apporte souplesse et précision aux différentes cuvées. Elles brillent par leur palette aromatique remarquable et leur longévité hors-normes.

Ce demi-sec est incroyable d'équilibre, parfaite communion entre le sucre et l'acidité.
Référence disponible dans le cadre de notre formule de caves sur mesure Premium
Vouvray demi-sec
2016
"Le Haut-Lieu"
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