Mercurey 1er Cru
2017
"Clos des Ruelles" monopole
,
Château de Chamirey
100%
pinot noir
Le Clos des Ruelles est une parcelle détenue en monopole qui compte 2.5 hectares, et dont l'orientation est différente pour les vignes plus âgées plantées en 1954, et les autres, plantées dans les années 1980.
La parcelle est exposée Sud/Sud-Est ; le sol est de couleur rouge brique reflétant une forte concentration en oxyde ferrique.
Elevage en fûts de chêne (dont 25% neufs) pendant 15 mois.
Garde de 2 à 12 ans
Le Clos des Ruelles est une parcelle détenue en monopole qui compte 2.5 hectares, et dont l'orientation est différente pour les vignes plus âgées plantées en 1954, et les autres, plantées dans les années 1980.
La parcelle est exposée Sud/Sud-Est ; le sol est de couleur rouge brique reflétant une forte concentration en oxyde ferrique.
Elevage en fûts de chêne (dont 25% neufs) pendant 15 mois.
Garde de 2 à 12 ans
Le Château de Chamirey est la propriété emblématique de la famille Devillard. Le "Clos des Ruelles" monopole de la propriété, en est l'une des cuvées phares aux côtés du "Clos du Roi".
2016 est un grand millésime de rouge. Belle robe rubis grenat intense. Le nez d'abord discret, aux arômes légers de fruits noirs, puis s'ouvre lentement, dévoilant son grand potentiel. En bouche, le vin structuré et pausé, aux tanins fermes et puissants. On le déguste avec des gibiers (lièvre, chevreuil), sur des fromages à pate molle (reblochon et munster).
2016 est un grand millésime de rouge. Belle robe rubis grenat intense. Le nez d'abord discret, aux arômes légers de fruits noirs, puis s'ouvre lentement, dévoilant son grand potentiel. En bouche, le vin structuré et pausé, aux tanins fermes et puissants. On le déguste avec des gibiers (lièvre, chevreuil), sur des fromages à pate molle (reblochon et munster).
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