Palette
2016
"Quintessence"
,
Château Henri Bonnaud
Assemblage de mourvèdre, syrah, grenache, et vieux carignan
Coteaux situés au nord et au sud du Grand cabri. Sol d’éboulis argilo-calcaire dit de «Langesse» (calcaire lacustre de l'ère tertiaire)
Quelques milliers de bouteilles par an
Elevage en barriques de chêne pendant 8 mois
Garde de 2 à 12 ans
Coteaux situés au nord et au sud du Grand cabri. Sol d’éboulis argilo-calcaire dit de «Langesse» (calcaire lacustre de l'ère tertiaire)
Quelques milliers de bouteilles par an
Elevage en barriques de chêne pendant 8 mois
Garde de 2 à 12 ans
Le "Quintessence" est le grand vin du domaine en rouge. Une micro-cuvée, issue d'une rigoureuse sélection parcellaire sur les hauts de coteaux, élevée en barriques neuves. Le potentiel de garde est très significatif pour ce vin provençal haute couture!
2016 est un millésime très réussi. Couleur cerise foncée avec des reflets pourpres. Nez, franc et puissant, sur des arômes de fruits noirs complétés de notes florales. Bouche voluptueuse, très équilibrée, avec une belle longueur. Tanins soyeux, forte persistance sur des arômes toastés.
2016 est un millésime très réussi. Couleur cerise foncée avec des reflets pourpres. Nez, franc et puissant, sur des arômes de fruits noirs complétés de notes florales. Bouche voluptueuse, très équilibrée, avec une belle longueur. Tanins soyeux, forte persistance sur des arômes toastés.
Référence disponible dans le cadre de notre formule de
caves sur mesure Premium
Merci de patienter