Cette appellation est particulière puisqu’elle est considérée comme une appellation régionale, même si elle couvre une aire délimitée. Le vignoble est situé en parallèle à celui de la Côte de Nuits (à l’ouest), mais plus en altitude que celui-ci (comprise entre 290 et 450 mètres). Pas moins de 510 ha sont plantés en Pinot Noir. Les sols y sont identiques à ceux de la côte (calcaire et marne). "Les Dames Huguettes" est certainement l’un des meilleurs terroirs pour les Hautes-Côtes car il n’est qu’à quelques dizaines de mètres de l’appellation Nuits-Saint-Georges..

Après un hiver très doux, le millésime2018 a été marqué par deux périodes contrastées. Un printemps ensoleillé et doux totalement épargné par le gel mais avec quelques orages localisés et épisodes de grêle, parfois importants, comme sur certaines parcelles de la Côte de Nuits, touchées fortement en juin. Puis, l’été très sec et très chaud a provoqué des blocages de maturité par endroit. La vendange précoce, exceptionnellement abondante et l’état sanitaire irréprochable a finalement offert tout le potentiel pour engendrer des vins excellents et d’une grande finesse. Paré d'une belle robe rouge rubis, ce vin s'ouvre sur un bouquet intense de violettes et de petits fruits rouges. Au palais, cette cuvée toute en gourmandise, se révèle très fraîche, et bénéficie de tanins bien arrondis.

Hautes-Côtes de Nuits

2018

"Dames Huguettes"