IGP des Côtes Catalanes
2018
"La Muntada"
,
Domaine Gauby
45%
grenache
45% carignan
5% mourvèdre
5% syrah
Très vieilles vignes de carignan (plus de 120 ans!) et de grenache (50 ans environ), complétées par des mourvèdre et syrah de 15 à 20 ans
Sols de marnes calcaires
Elevage en foudres et barriques pendant 30 mois
5 à 30 ans
45% carignan
5% mourvèdre
5% syrah
Très vieilles vignes de carignan (plus de 120 ans!) et de grenache (50 ans environ), complétées par des mourvèdre et syrah de 15 à 20 ans
Sols de marnes calcaires
Elevage en foudres et barriques pendant 30 mois
5 à 30 ans
"La Muntada" est un incroyable assemblage de vignes de tous âges, dépassant parfois les 120 ans (carignan) et de terroirs très particuliers (tel les marnes noires où croissent les syrah). En résulte, année après année, une cuvée d'une incroyable complexité aromatique, bâtie pour la garde. Un vin d'une régularité exemplaire au plus haut niveau: unique!
Le millésime 2018 est superbe. Gauby reste incontestablement la locomotive de l'appellation, et plus largement du Languedoc-Roussillon. Dans un ensemble de cuvées de haute volée à l'équilibre irréprochable, "La Muntada" affiche une palette aromatique et finesse de tannins remarquable, lui conférant un éclat hors du commun. Vin encensé par la Revue du Vin de France, et qui nous éblouira sur plusieurs décennies!
Référence disponible dans le cadre de notre formule de
caves sur mesure Elite
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