Arbois
2018
"Tradition"
,
Domaine Rolet
40% poulsard, 30% trousseau, 30% pinot noir.
Vignes plantées sur les communes d'Arbois et de Montigny.
Les sols sont composés principalement de marnes rouges et de graviers gras.
Élevage en foudres séparément pendant 12 mois afin de préserver le caractère de chaque cépage puis assemblage 2 mois avant la mise en bouteille.
Vignes plantées sur les communes d'Arbois et de Montigny.
Les sols sont composés principalement de marnes rouges et de graviers gras.
Élevage en foudres séparément pendant 12 mois afin de préserver le caractère de chaque cépage puis assemblage 2 mois avant la mise en bouteille.
Cuvée emblématique du domaine en rouge, pour toutes les occasions. Elle se plaît tout au long d'un repas, elle se marie très bien avec un filet mignon, un agneau rôti au Thym ou plus simplement une tarte au Comté.
Ce 2018 présente une robe rouge légèrement ambrée. Des arômes de fruits rouges se révèlent au premier nez avant d'évoluer vers des épices, poivre, cuir. Bouche ample et souple aux tannins bien fondus.
Ce 2018 présente une robe rouge légèrement ambrée. Des arômes de fruits rouges se révèlent au premier nez avant d'évoluer vers des épices, poivre, cuir. Bouche ample et souple aux tannins bien fondus.
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