Chenas 2018 "Les Blémonts" , Domaine Paul Janin et Fils
100% gamay
Vigne de 30 ans conduite en gobelet palissé.
Parcelle d'1 ha sur la commune de La Chapelle-de-Gainchay.



Garde sur 5 à 7 ans
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Eric Janin développe une gamme de négoce (avec une signalétique distinctes de celle des vins du domaine), travaillée avec le même soin que les cuvées de la propriété. Ce Chénas "Les Blémonts" en est une des plus belles expressions. .On retrouve sur ce terroir "Les Blémonts" une similitude et une proximité avec certains sols de Moulin à Vent, dont il s'approche en termes de typologie.

Cette cuvée 2018 révèle un vin charnu, généreux au caractère affirmé, qui s'apprécie pleinement aujourd'hui.
Référence disponible dans le cadre de notre formule de caves sur mesure Classique
Chenas
2018
"Les Blémonts"
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