Crozes-Hermitage 2021 , Domaine Combier
100% syrah
Vignes de plus de 30 ans d’âge moyen
22 hectares
Sols d’alluvions anciens avec galets roulés

Elevage en fûts récents et cuves béton.

Garde sur 8 à 10 ans
Cuvée principale du Domaine Combier, ce Crozes-Hermitage exquis et gourmand est à déguster dans les 6 ans, à l’inverse de son grand frère le "Clos des Grives" à attendre impérativement de longues années. La philosophie de travail est cependant la même, avec un résultat remarquable d’équilibre et de précision: une robe rubis dense aux reflets violets, un nez intense de fruits noirs, avec des notes d'épices et de violettes, et une bouche gourmande, juteuse et fruitée.
Référence disponible dans le cadre de notre formule de caves sur mesure Classique