Ce Gewurztraminer Cuvée Christine provient exclusivement du Grand Cru Kessler. Il tire son nom de Christine Schlumberger (1894-1971) qui assura pendant presque 20 ans la direction des Domaines Schlumberger avec talent et poigne.
Les vendanges tardives (mention d’appellation depuis 1984) sont des vins récoltés en sur maturité plusieurs semaines après les vendanges. Contrairement à certains vins liquoreux, ils gardent une fraîcheur et une acidité naturelle dans une saveur unique au monde.

La robe est jaune dorée avec des reflets clairs, d'intensité moyenne. Le disque est brillant, limpide, transparent. Le vin présente de la jeunesse. Le nez est franc, plaisant, intense. On perçoit une dominante d’odeurs exotiques, la carambole, la banane, la mangue, la papaye et les fruits de la passion. L’aération amplifie ces odeurs et dévoile les fleurs, la violette, les agrumes confits, le cédrat, l’orange sanguine et les épices, le poivre de Sichuan. Le profil odorant est sublime. Exotique à souhait, il conserve une belle impression de fraîcheur et procure grand plaisir. L’attaque en bouche est dense, parée d'un beau soyeux tactile et du moelleux. Le support alcool est équilibré. On évolue sur un milieu incisif, marqué par du perlant. On retrouve la gamme d’arômes du nez, dominée par la banane, la carambole, la papaye, la mangue, les fruits de la passion, les fleurs, la violette, le cédrat, l'orange sanguine, les épices, le gingembre confit et le poivre de Sichuan. On sent une fine amertume savoureuse. La finale présente une grande longueur, 11-12 caudalies, ainsi qu'une légère amertume et une vivacité fine persistante. L'équilibre de ce vin présente une liqueur magnifiquement digeste. Contrebalancée par une vivacité hors norme épurant la dégustation et appuyée par l'éclat aromatique du cépage.

Gewurztraminer

2018

"Cuvée Christine" Vendanges Tardives