Palette
2019
,
Château Simone
45%
grenache
30% mourvèdre
5% cinsault
Vignes de plus de 50 ans, dont certaines atteignant les 110 ans! 20% de cépages dits secondaires: syrah, castet, manosquin, carignan et muscats divers
Pentes de coteaux exposées au nord, sols d'éboulis calcaires
Garde de 3 à 15 ans
30% mourvèdre
5% cinsault
Vignes de plus de 50 ans, dont certaines atteignant les 110 ans! 20% de cépages dits secondaires: syrah, castet, manosquin, carignan et muscats divers
Pentes de coteaux exposées au nord, sols d'éboulis calcaires
Garde de 3 à 15 ans
Le grand rouge du Château Simone est à l'image des autres couleurs: un vin exceptionnel, bénéficiant de la fraîcheur du terroir de Simone, grâce à son exposition nord. D'une grande distinction, et riche en tanins nobles, ils offre un très beau potentiel de garde.
Le millésime 2019 est fidèle à la réputation de Simone. Distingué, complexe, doté d'une belle matière tannique et bénéficiant d'une fraîcheur bienvenue, il nous accompagnera sur au moins 15 ans;
Le millésime 2019 est fidèle à la réputation de Simone. Distingué, complexe, doté d'une belle matière tannique et bénéficiant d'une fraîcheur bienvenue, il nous accompagnera sur au moins 15 ans;
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