Riesling Grand Cru 2007 "Frédéric-Emile" , Domaine Trimbach
100% riesling
Vignes de 45 ans d'âge moyen
Sous-sol marno-calcaro-gréseux et calcaire coquillé, exposition Sud, Sud-Est



Garde de 3 à 20 ans
Petit frère du mythique "Clos Sainte-Hune" que le monde entier s'arrache, "Frédéric-Emile" est l'une des grandes cuvées du Domaine Trimbach et bénéficie à ce titre des mêmes soins. La recherche d'une bonne maturité des baies, associée aux qualités intrinsèques des terroirs de Geisberg et Osterberg, grands crus dont proviennent les raisins, donnent naissance à un riesling de tout premier ordre.

Riesling sec, puissant, doté d'une grande minéralité et d'une acidité finement ciselé qui lui permettra de traverser les âges, "Frédéric-Emile" 2007 peut s'apprécier dès à présent. On sait d'ores et déjà que c'est le 2009 qui lui succèdera, le domaine ne mettant ses cuvées en vente qu'en fonction de leur épanouissement après 4 années de bouteille au moins. Epatant.
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