Mercurey 2020 , Château de Chamirey
100% chardonnay
6 parcelles d'âge varié
Sols argilo-calcaire à dominante calcaire.

Elevage en fûts de chêne durant 10 mois pour 40% du vin (10% de fûts neufs)

Garde de 2 à 8 ans
Le Château de Chamirey est la propriété emblématique de la famille Devillard. Ce Mercurey est la première cuvée de ce splendide domaine de Mercurey.

Le millésime 2020 est très réussi. Robe jaune brillante, reflets verts, nez équilibré, complexe. Plein sur l'attaque, le vin se développe sur un milieu de bouche gourmand avec une belle acidité et une jolie fraicheur. Accompagnera les flans salés et épicés, les tartares, ainsi que les viandes blanches cuisinées.
Référence disponible dans le cadre de notre formule de caves sur mesure Classique