Côtes-du-Rhône
2023
,
Domaine Xavier Vignon
50%
viognier
30% grenache blanc
20% roussanne
Vieilles vignes (plus de 50 ans pour les grenaches) issues de parcelles aux propriétés variées et complémentaires.
La diversité des terroirs de cet assemblage permet d’allier fraîcheur et concentration (sols graveleux du Sud du Vaucluse et argilo calcaires).
Elevage en cuves inox
Garde de 2 à 5 ans
30% grenache blanc
20% roussanne
Vieilles vignes (plus de 50 ans pour les grenaches) issues de parcelles aux propriétés variées et complémentaires.
La diversité des terroirs de cet assemblage permet d’allier fraîcheur et concentration (sols graveleux du Sud du Vaucluse et argilo calcaires).
Elevage en cuves inox
Garde de 2 à 5 ans
Le Côtes-du-Rhône blanc de Xavier Vignon est élégant et équilibré: une très jolie expression de vieilles vignes!
Ce 2023 allie fraîcheur et séduction du fruit. Nez sur les notes florales du viognier, la texture du grenache sublime la bouche, soulignée par une finale complexe et épicée. Idéal sur des Saint-Jacques sauce au beurre, en accompagnement d'une daurade aux fenouil ou sur un fromage de chèvre frais.
Ce 2023 allie fraîcheur et séduction du fruit. Nez sur les notes florales du viognier, la texture du grenache sublime la bouche, soulignée par une finale complexe et épicée. Idéal sur des Saint-Jacques sauce au beurre, en accompagnement d'une daurade aux fenouil ou sur un fromage de chèvre frais.
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