Crozes-Hermitage
2019
"Clos des Grives"
,
Domaine Combier
95%
roussanne
Vignes de 50 ans en bio
Plateau argilo-calcaire avec galets roulés, entre 90 et 150m d'altitude
Seulement 3 000 bouteilles par an
Fermentation en fûts (dont 10% en jeune fût), avant un élevage de 12 mois. Vieillissement de 12 mois supplémentaire en bouteilles avant commercialisation.
Garde 3 à 15 ans
Vignes de 50 ans en bio
Plateau argilo-calcaire avec galets roulés, entre 90 et 150m d'altitude
Seulement 3 000 bouteilles par an
Fermentation en fûts (dont 10% en jeune fût), avant un élevage de 12 mois. Vieillissement de 12 mois supplémentaire en bouteilles avant commercialisation.
Garde 3 à 15 ans
Le Clos des Grives est un vin d'exception en blanc, comme en rouge, voire plus compte-tenu de la rareté des bouteilles (production dix fois inférieure).. Imaginée par Laurent Combier, il aura fallu du temps pour obtenir cette sélection pointue de Roussanne. Cela lui donne une puissance supplémentaire par rapport à la cuvée de blanc classique du domaine, essentiellement à base de Marsanne.
Le "Clos des Grives" blanc 2019 est un grand vin ample et racé, parfumé et long. Tout simplement savoureux! Attention, quantités très limitées...
Le "Clos des Grives" blanc 2019 est un grand vin ample et racé, parfumé et long. Tout simplement savoureux! Attention, quantités très limitées...
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