Costières de Nîmes
2020
"Les Sentiers de Septembre"
,
Château de Valcombe
70%
grenache blanc
30% rolle
Vignes d'un peu moins de 20 ans
Coteaux aux pentes oscillant entre 3% et 5%.
Exposition Sud, surplombant les étangs de Camargue.
Sols pauvres, lessivés, légèrement acides; couverture profonde de galets roulés sur 4 à 15m de profondeur.
2900 bouteilles par an
Elevage 4 mois sur lies en barriques
Garde de 1 à 5 ans
30% rolle
Vignes d'un peu moins de 20 ans
Coteaux aux pentes oscillant entre 3% et 5%.
Exposition Sud, surplombant les étangs de Camargue.
Sols pauvres, lessivés, légèrement acides; couverture profonde de galets roulés sur 4 à 15m de profondeur.
2900 bouteilles par an
Elevage 4 mois sur lies en barriques
Garde de 1 à 5 ans
"Les Sentiers de Septembre" remplacent "Prestige" en rouge comme en blanc pour devenir la grande cuvée d'assemblage du domaine. Rolle et Grenache blanc donnent ici un grand vin blanc, marqué par une belle complexité aromatique et la fraîcheur caractéristique des vins de Valcombe, le tout souligné par une jolie salinité.
Vin de gastronomie dont la fraîcheur du millésime 2020, combinée aux accents sudistes assumés, vous ravira sur encore au moins 5 ans!
Vin de gastronomie dont la fraîcheur du millésime 2020, combinée aux accents sudistes assumés, vous ravira sur encore au moins 5 ans!
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