Mondeuse 2023 "Elisa" , Domaine Anne-Sophie et Jean-François Quénard
100% mondeuse

Sols variés sur la commune de Saint-Jean de la Porte: argilo-calcaire, éboulis calcaire et moraine.

Elevage pendant une année en fût de 600L

Garde sur une bonne dizaine d'années
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Le Domaine Anne-Sophie et Jean-François Quénard est l'étoile montante de Savoie. Il nous propose 4 cuves de rouge, dont 2 mondeuse, cépage emblématique de Savoie. "Elisa" est la plus profonde, structurée et charpentée.

Si ce 2023 s'apprécie dès aujourd'hui, il est promis à une très belle garde. C'est une mondeuse structurée et charpentée, à laisser en cave si vous le pouvez, sans hésiter.
Référence disponible dans le cadre de notre formule de caves sur mesure Classique
Mondeuse
2023
"Elisa"
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