Vouvray sec
2012
"Le Mont"
,
Domaine Huet
100%
chenin
9 hectares de vieilles vignes de 40 ans
Première côte vouvrillonne, au sol peu profond, sous-sol calcaire
Elevage de 6 mois en demi-muids
Garde de 3 à 20 ans
9 hectares de vieilles vignes de 40 ans
Première côte vouvrillonne, au sol peu profond, sous-sol calcaire
Elevage de 6 mois en demi-muids
Garde de 3 à 20 ans
"Le Mont" est un des trois grands terroirs du Domaine Huet, avec "Le Haut-Lieu" et "Le Clos du Bourg". Il donne un grand vin de garde, droit et ciselé, porté par de belles acidités.
Ce 2012 est splendide, et tire son épingle du jeu dans ce millésime aux volumes très réduits. Une vrai pépite. Le nez est minéral et marqué par la citronnelle. La bouche est élancée et complexe. Superbe aujourd'hui, extraordinaire demain.
Ce 2012 est splendide, et tire son épingle du jeu dans ce millésime aux volumes très réduits. Une vrai pépite. Le nez est minéral et marqué par la citronnelle. La bouche est élancée et complexe. Superbe aujourd'hui, extraordinaire demain.
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caves sur mesure Classique
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