Bellet
2012
"Baron G."
,
Château de Bellet
95%
rolle
5% chardonnay
Vignes de 30 ans d'âge moyen
Sol de poudingue: galets du Pliocène et sable très clair traversé par quelques veines argileuses
Altitude de 250 à 300m
Plusieurs miliers de bouteilles par an
Elevage pendant 10 mois en fûts
Garde de 2 à 7 ans
5% chardonnay
Vignes de 30 ans d'âge moyen
Sol de poudingue: galets du Pliocène et sable très clair traversé par quelques veines argileuses
Altitude de 250 à 300m
Plusieurs miliers de bouteilles par an
Elevage pendant 10 mois en fûts
Garde de 2 à 7 ans
Cuvée intermédiaire du domaine en blanc, entre la cuvée Château et la rarissime Chapelle, "Baron G." est un véritable vin de gastronomie, qui gagne à vieillir quelques années. Il est une des plus belles expressions du cépage rolle, utilement complété par une touche de chardonnay.
Ce 2012 est tout simplement magnifique: robe or pâle avec de beaux reflets verts, nez puissant et complexe (notes de cèdre et de bergamote, boisé légèrement toasté, miel), bouche racée avec une jolie matière, sur des saveurs de genêts et de pamplemousse, finale vive et d'une très belle sapidité saline.
Ce 2012 est tout simplement magnifique: robe or pâle avec de beaux reflets verts, nez puissant et complexe (notes de cèdre et de bergamote, boisé légèrement toasté, miel), bouche racée avec une jolie matière, sur des saveurs de genêts et de pamplemousse, finale vive et d'une très belle sapidité saline.
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