Costières de Nîmes
2009
"Garance"
,
Château de Valcombe
100%
syrah
Vignes plantées en 1955
2 parcelles sur coteaux, exposées au sud
Sols de galets roulés du Rhône, sur 4 à 20m, bénéficiant par ailleurs d'une très fine couche de calcaire en sous-sol
Quelques milliers de bouteilles par an
Elevage de 15 mois en barriques de chêne français (300l) puis 2 ans minimum en bouteille
Garde de 3 à 15 ans
Vignes plantées en 1955
2 parcelles sur coteaux, exposées au sud
Sols de galets roulés du Rhône, sur 4 à 20m, bénéficiant par ailleurs d'une très fine couche de calcaire en sous-sol
Quelques milliers de bouteilles par an
Elevage de 15 mois en barriques de chêne français (300l) puis 2 ans minimum en bouteille
Garde de 3 à 15 ans
Cuvée d'exception, "Garance" est issue des 2 plus vieilles parcelles de syrah de l'appellation Costières-de-Nîmes, plantées en 1955. C'est un vin puissant et concentré qu'il convient d'attendre quelques années, afin d'en découvrir toute la palette aromatique.
Dans l'excellent millésime 2009, la cuvée phare de Valcombe affiche une robe grenat à reflets profonds. Le nez sur-puissant dévoile richesse et complexité des arômes de fruits noirs, des notes de vanille et de fumé. En bouche, la puissance se mue en une extrême finesse, où tanins, arômes et fraîcheur constituent la trame unique de ce vin.
Dans l'excellent millésime 2009, la cuvée phare de Valcombe affiche une robe grenat à reflets profonds. Le nez sur-puissant dévoile richesse et complexité des arômes de fruits noirs, des notes de vanille et de fumé. En bouche, la puissance se mue en une extrême finesse, où tanins, arômes et fraîcheur constituent la trame unique de ce vin.
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