Pessac-Léognan
2012
,
Château Smith Haut-Lafitte
95%
sauvignon
5% sémillon
Vieilles vignes de sauvignon blanc (90%), gris (5%) et sémillon (5%)
11 hectares de graves günziennes
36 000 bouteilles par an
Elevage pendant 12 mois en barriques de chêne, neuves pour moitié
Garde de 3 à 12 ans
5% sémillon
Vieilles vignes de sauvignon blanc (90%), gris (5%) et sémillon (5%)
11 hectares de graves günziennes
36 000 bouteilles par an
Elevage pendant 12 mois en barriques de chêne, neuves pour moitié
Garde de 3 à 12 ans
Smith Haut-Lafitte produit un blanc de toute splendeur, qui forme avec le Château Haut-Brion et le Domaine de Chevalier le trio de tête de l'appellation dans cette couleur. Le résultat est un grand cru gras, puissant et complexe, avec une palette aromatique exceptionnelle allant des fleurs à la brioche en passant par les agrumes, les fruits blancs ou encore la pierre à fusil!
Au-delà des qualités habituelles de ce grand blanc de Pessac, le 2012 n'a pas encore dévoilé tout son potentiel: si de splendides notes mentholées pointent déjà au nez et en bouche, quelques années lui permettront de libérer toute sa puissance aromatique.
Au-delà des qualités habituelles de ce grand blanc de Pessac, le 2012 n'a pas encore dévoilé tout son potentiel: si de splendides notes mentholées pointent déjà au nez et en bouche, quelques années lui permettront de libérer toute sa puissance aromatique.
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