Pessac-Léognan
2012
,
Domaine de Chevalier
64%
cabernet-sauvignon
30% merlot
3% cabernet franc
3% petit verdot
33 hectares d'un seul tenant plantés en rouge
Sols pauvres et complexes, dans les zones froides de l'appellation
Environ 50 000 bouteilles par an
Elevage en barriques de chêne (30% neuves) pendant 18 mois
Garde de 3 à 20 ans
30% merlot
3% cabernet franc
3% petit verdot
33 hectares d'un seul tenant plantés en rouge
Sols pauvres et complexes, dans les zones froides de l'appellation
Environ 50 000 bouteilles par an
Elevage en barriques de chêne (30% neuves) pendant 18 mois
Garde de 3 à 20 ans
Les rouges de Chevalier possèdent un cachet unique: moelleux, bénéficiant d'une grande densité de fruit, ils déploient après quelques années une superbe palette aromatique et s'approchent tout près des meilleurs, sans en atteindre le prix. Une valeur sûre, année après année.
Chevalier 2012, d’une couleur intense, offre un nez fruité et épicé, sur de fraiches notes mentholées. En bouche, on retrouve le fruité et la fraîcheur caractéristiques du domaine. Milieu de bouche gourmand, finale concentrée et élégante... Un modèle d'équilibre!
Chevalier 2012, d’une couleur intense, offre un nez fruité et épicé, sur de fraiches notes mentholées. En bouche, on retrouve le fruité et la fraîcheur caractéristiques du domaine. Milieu de bouche gourmand, finale concentrée et élégante... Un modèle d'équilibre!
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