Côtes du Roussilon-Villages
2012
"Vieilles Vignes"
,
Domaine Gauby
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35%
carignan
30% syrah
25% grenache
10% mourvèdre
Vignes de 20 (syrah), 25 (mourvèdre), 55 (grenache) et 125 ans (carignan)!
Sols de calcaire sédimentaire et de schistes
18000 bouteilles par an
Elevage en barriques pendant 24 mois
3 à 20 ans.
30% syrah
25% grenache
10% mourvèdre
Vignes de 20 (syrah), 25 (mourvèdre), 55 (grenache) et 125 ans (carignan)!
Sols de calcaire sédimentaire et de schistes
18000 bouteilles par an
Elevage en barriques pendant 24 mois
3 à 20 ans.
La cuvée "Vieilles Vignes" du Domaine Gauby est une incroyable introduction aux mythiques que sont en rouge "La Muntada", "La Foun" et "La Roque". Cet assemblage de vignes atteignant parfois 125 ans (carignan) et de terroirs très particuliers bénéficie de tout le savoir-faire de la propriété et donne naissance à un vin de toute splendeur, bâti pour la garde. La régularité d'un métronome et une splendide réussite, millésime après millésime!
Le millésime 2012 reste dans la lignée des années précédentes: Gauby s'affirme incontestablement comme la locomotive de l'appellation, et plus largement du Languedoc-Roussillon. Ce "Vieilles Vignes" s'exprime avec une finesse florale remarquable, livrant un jus scintillant et frais à la texture unique. Noté 17,5/20 par la RVF.
Le millésime 2012 reste dans la lignée des années précédentes: Gauby s'affirme incontestablement comme la locomotive de l'appellation, et plus largement du Languedoc-Roussillon. Ce "Vieilles Vignes" s'exprime avec une finesse florale remarquable, livrant un jus scintillant et frais à la texture unique. Noté 17,5/20 par la RVF.
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