Saint-Joseph
2010
"Les Granits"
,
Maison Chapoutier
100%
syrah
Sélection des plus vieilles souches de syrah du berceau de Saint-Joseph
Coteaux granitiques très pauvres et très pentus, au Sud de la commune de Tournon
Quelques dizaines de milliers de bouteilles par an
Elevage de 16 à 18 mois, en fûts de chêne pour partie neufs, pour partie d'un à deux vins
Garde de 5 à 25 ans
Sélection des plus vieilles souches de syrah du berceau de Saint-Joseph
Coteaux granitiques très pauvres et très pentus, au Sud de la commune de Tournon
Quelques dizaines de milliers de bouteilles par an
Elevage de 16 à 18 mois, en fûts de chêne pour partie neufs, pour partie d'un à deux vins
Garde de 5 à 25 ans
La cuvée "Les Granits" doit son nom à la dominante très granitique de son terroir. La pente et l'orientation facilitent à la fois le drainage du sol et l'ensoleillement, et les raisins montrent année après année une maturité remarquable. C'est un vin riche, au superbe potentiel de garde les plus belles années.
Ce 2010 offre une exceptionnelle robe grenat foncé. Le nez est minéral, avec des notes fumées de confitures de fruit noir bien mûr. La bouche est dominée par des notes poivrées et magnifiquement soutenue par des tannins très serrés et une persistance exceptionnelle.
Ce 2010 offre une exceptionnelle robe grenat foncé. Le nez est minéral, avec des notes fumées de confitures de fruit noir bien mûr. La bouche est dominée par des notes poivrées et magnifiquement soutenue par des tannins très serrés et une persistance exceptionnelle.
Référence disponible dans le cadre de notre formule de
caves sur mesure Elite
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