Saumur-Champigny 2014 "Le Grand Clos" , Château de Villeneuve
100% cabernet franc

Sol argilo-calcaire du Turonien.

Elevage pendant 14 mois en cuves bois de 12hl

Garde de 3 à 15 ans
Ce Saumur-Champigny provient du clos entourant le château. Les raisins récoltés à maturité, offrent une grande finesse des tannins sans lourdeur, grâce à une bonne maîtrise des rendements et aux façons culturales de l'Agriculture Biologique (sols travaillés sans utilisation de désherbants ni d'engrais chimiques, récolte manuelle.

La grande cuvée du château brille en 2014 avec à la fois un supplément de matière et une grande élégance, bénéficiant d'un élevage parfaitement mesuré afin de conserver toute la fraîcheur des petits fruits rouge. Nous approchons sans aucun doute la quintessence de l'appellation.
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