Costières de Nîmes
2015
"Prestige"
,
Château de Valcombe
80%
syrah
20% grenache
Terroirs de galets du Rhône, sous-sol calcaire
Coteaux en pente douce, d'exposition sud
Elevage de 15 à 18 mois: en barriques, pour une partie de l'assemblage, en cuves ciment pour l'autre partie
Garde de 2 à 8 ans
20% grenache
Terroirs de galets du Rhône, sous-sol calcaire
Coteaux en pente douce, d'exposition sud
Elevage de 15 à 18 mois: en barriques, pour une partie de l'assemblage, en cuves ciment pour l'autre partie
Garde de 2 à 8 ans
"Prestige" est la grande cuvée d'assemblage du domaine, tirant à la fois le bénéfice des vieilles syrah du domaine (certaines plantées dès 1955, les plus anciennes de l'appellation!), et de la fraîcheur du terroir qui profite au grenache. C'est une cuvée ample et concentrée, où le fruit reste cependant très présent, grâce à un élevage sur mesure.
Ce 2015 est un très beau millésime dans la région. En résulte un vin obscur, dense et riche. Le nez est dominé par les fruits noirs, et la bouche complexe et équilibrée, prolongée par une très belle finale sur les fruits mûrs et les épices douces, dotée de la fraîcheur caractéristique des vins de Valcombe.
Ce 2015 est un très beau millésime dans la région. En résulte un vin obscur, dense et riche. Le nez est dominé par les fruits noirs, et la bouche complexe et équilibrée, prolongée par une très belle finale sur les fruits mûrs et les épices douces, dotée de la fraîcheur caractéristique des vins de Valcombe.
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