En 1630, un François Redde était déjà vigneron à Pouilly! Après Michel qui a acheté et agrandi le Domaine, ce sont Thierry, puis ses fils Débastien et Romain qui ont pris les commandes des 42 hectares de la Moynerie. La culture naturelle de la vigne, avec une approche très peu interventionniste, donne ici des vins blancs de toute beauté, magnifiant les cépages Sauvignon et Chasselas.

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