Domaine de la Coulée de Serrant
Le Domaine de la Coulée de Serrant est un lieu extraordinaire à plus d'un titre. Terroir, histoire, et biodynamie... La Coulée de Serrant est avant tout une pente vertigineuse surplombant la rive nord de la Loire, non loin d'Angers. Elle a été plantée vers 1130 par des moines cisterciens et est toujours restée en vigne depuis. D'ailleurs, l’ancien petit monastère qui fait toujours partie de la propriété est classé à l’inventaire des monuments historiques. C'est Nicolas Joly, pionnier de la biodynamie, qui préside aux destinées de ce domaine hors normes, cultivé en bio depuis le début des années 80. Le "CLos de la Coulée de Serrant" est évidemment la cuvée phare de la propriété, sans doute l'un des plus grands vins blancs au monde, mais ses deux petits frères, le "Clos de la Bergerie" et "Les Vieux Clos" ne sont pas en reste. A découvrir absolument!
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Blanc