Clos des Lambrays Grand Cru
2013
,
Domaine des Lambrays
100%
pinot noir
Nombreuses très vieilles vignes, âge moyen de 40 ans
8,7 hectares, exposition est, sud-est
Sol de marnes en haut du clos, argilo-calcaire en bas
Altitude moyenne idéale de 250m
30 à 40000 bouteilles par an
Elevage pendant 18 mois, 50% de fûts neufs
Garde de 5 à 25 ans
Nombreuses très vieilles vignes, âge moyen de 40 ans
8,7 hectares, exposition est, sud-est
Sol de marnes en haut du clos, argilo-calcaire en bas
Altitude moyenne idéale de 250m
30 à 40000 bouteilles par an
Elevage pendant 18 mois, 50% de fûts neufs
Garde de 5 à 25 ans
Le Clos des Lambrays est la cuvée emblématique du Domaine des Lambrays, et compte parmi les tous premiers Grands Crus de la Côte de Nuits, et par conséquence les meilleurs pinots noirs du monde. Le travail de la vigne est raisonné, avec l’aide du cheval pour un tiers de la surface du domaine, et les vignes les moins réussies sont déclassées en Morey Saint-Denis.
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