Côtes du Roussilon-Villages
2008
"Vieilles Vignes"
,
Domaine Gauby
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35%
carignan
30% syrah
25% grenache
10% mourvèdre
Vignes de 20 (syrah), 25 (mourvèdre), 55 (grenache) et 125 ans (carignan)!
Sols de calcaire sédimentaire et de schistes
18000 bouteilles par an
Elevage en barriques pendant 24 mois
3 à 20 ans.
30% syrah
25% grenache
10% mourvèdre
Vignes de 20 (syrah), 25 (mourvèdre), 55 (grenache) et 125 ans (carignan)!
Sols de calcaire sédimentaire et de schistes
18000 bouteilles par an
Elevage en barriques pendant 24 mois
3 à 20 ans.
La cuvée "Vieilles Vignes" du Domaine Gauby est une incroyable introduction aux mythiques que sont en rouge "La Muntada", "La Foun" et "La Roque". Cet assemblage de vignes atteignant parfois 125 ans (carignan) et de terroirs très particuliers bénéficie de tout le savoir-faire de la propriété et donne naissance à un vin de toute splendeur, bâti pour la garde. La régularité d'un métronome et une splendide réussite, millésime après millésime!
2008 est une année superbe en Roussillon et, évidemment, ce "Vieilles Vignes" rouge ne déroge pas à la règle. La tension et la droiture qui s'en dégage sont typique d'une cuvée qui mettra encore du temps à dévoiler tous ses secrets et s'appréciera sur encore au moins 15 ans. Vin noté 17,5/20 par la Revue du Vin de France.
2008 est une année superbe en Roussillon et, évidemment, ce "Vieilles Vignes" rouge ne déroge pas à la règle. La tension et la droiture qui s'en dégage sont typique d'une cuvée qui mettra encore du temps à dévoiler tous ses secrets et s'appréciera sur encore au moins 15 ans. Vin noté 17,5/20 par la Revue du Vin de France.
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