Palette
2016
,
Château Henri Bonnaud
Assemblage de mourvèdre, grenache et vieilles vignes de carignan
Sols d'éboulis argilo-calcaires dit "de Langesse" (calcaire lacustre de l'ère tertiaire)
Plusieurs milliers de bouteilles par an
Elevage en foudres et barriques de chêne pendant 18 mois
Garde de 3 à 10 ans
Sols d'éboulis argilo-calcaires dit "de Langesse" (calcaire lacustre de l'ère tertiaire)
Plusieurs milliers de bouteilles par an
Elevage en foudres et barriques de chêne pendant 18 mois
Garde de 3 à 10 ans
Le Château Henri Bonnaud rouge est la cuvée classique du domaine. L'élevage est moins marqué que sur le "Quintessence" et donne la part belle au fruit et au terroir. Ce vin authentique et régulier est très représentatif de l'appellation Palette qui produit des cuvées aux arômes en général bien plus complexes que les propriétés des Coteaux d'Aix environnants. Un vin riche par ailleurs, aux tannins habituellement soyeux et élégants.
2016 fera date, tant il allie une belle puissance fruitée et une jolie trame tannique, mises en valeur par un boisé bien intégré. Beau potentiel de garde.
2016 fera date, tant il allie une belle puissance fruitée et une jolie trame tannique, mises en valeur par un boisé bien intégré. Beau potentiel de garde.
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caves sur mesure Classique
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